バーベキュー♪(準備編) | 【京都】料理盛り付け&テーブルコーディネート教室・資格取得【大阪・奈良・滋賀】

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これからバーベキューです!!

 

今回は3家族12人です音譜

 

前回(去年)は倍の24人でバーベキューだったのであせる

今回は材料は少なめで準備チョキ

 

 

 

 

 

さて、下準備いってみよー!!

 

【野菜】

南瓜、ピーマン、パプリカ2種

 

 

 

 

【お肉】

鶏もも(醤油、みりん、酒)

軟骨(塩こしょう、ガーリック)

 

↓以外のお肉は肉屋さんで買います♪

 

 

【ホイル焼き】

舞茸、椎茸、しめじ、えのき

(塩コショウ、バター)

 

バーベキューに必ず作っていく定番♪

 

 

かんぱちのカマ

(塩こしょう、ガーリック)

 

 

アルミホイルは三重にします。

具材から水分が出るため、両端はしっかり閉じます。

 

 

【フランスパン】

 

①等間隔に切れ目を入れる。

マジックソルト胡椒を入れて切れ目に塗る。

チーズを挟んでアルミで包む。

 

 

 

【我が家で持参した食べ物】

 

チーズ

冷凍ピザクラスト

ソーセージ2種

カットコーン

肉、魚、野菜、パン

マシュマロ(BBQ定番デザート!)

チューブでバター

(チューブバターがあるとすごく便利!)

 

 

ただ今、肉屋で肉も購入!!

 

 

牛ロース

牛カルビ

牛ハラミ

ミックスホルモン

砂ずり

 

 

では、行ってきまーすチョキ