【教室開校サポート】料理&テーブルコーディネート教室【京都・大阪・滋賀】

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京都市左京区のテーブルコーディネート教室

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Casablanca





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大晦日~1月2日の過ごし方♪

 

昨年はブログを読んでいただき、ありがとうございました!

 

今年もよろしくお願いします!

 

 

 

さて、2020年は12月30日まで仕事をしていたので

 

毎年恒例のお節は1日で簡単にできるものだけを作りました!

 

 

伊達巻きは大好きなので毎年2~3本作ります(^^)/

 

 

子どもたちが好きな伊達巻は

 

プレーン

チーズ

抹茶

チョコ

 

ほぼスイーツですが(笑)

 

 

残り物も全て料理に使います。

 

image

 

 

大晦日はお寿司です♪

 

 

 

「10歳になったら紅白を全部見たい!」

 

というので、見せたんですが…

 

いまだに昼寝をする双子妹には無理でした(笑)

 

 

 

私も1年に1回しか見ません…テレビ自体。

 

紅白を見ながらお節の用意です。

 

そして元旦は朝昼兼用でお節を食べます。

 

 

 

 

 

おせち料理を食べる伝統的な習慣は大切だと思います。

 

しかし、伝統にこだわるがあまり、

 

家族が嫌いなものまで無理やり食べさせるのは、

 

私は好きではない。

 

 

お節を取り分ける際、兄弟喧嘩が勃発するので

 

今年は1人1重でした。

 

 

 

 

2021年元旦のテーブルコーディネートはこちらです。

 

言い訳ですが、バタバタしていたのでちゃちゃと…去年より簡素です(;^_^A

 

 

正月の飾りのピックやナフキンを忘れてる!Σ(゚д゚lll)

 

 

ポイントはテーブルランナーです。

 

 

母が毎回作ってくれるのですが、

 

その中でも特に使いたかったのがこれ!

 

金糸を使った豪華な着物帯!

 

 

やはり母のテーブルランナーが一番好きです。

 

てか、クロスも全て母手作りです(笑)

 

RISABERU33'S GALLERYさんの作品一覧 | ハンドメイドマーケット minne

 

 

 

お節は、量が多いのでお餅は2日目に食べました。

 

 

2日目は余ったお節で全く違うテーブルコーディネートをします♪

 

 

 

そして、元旦の午後は主人の実家です。

 

 

美味しかったです(^^♪

 

 

 

 

image

 

年末年始は久しぶりに飲みました。

 

パーソナルトレーナーになってから、お酒は全く飲まなくなりましたが…

 

大っっっ好きですよ( ゚Д゚)ノ

 

 

 

はい。2日目は子供全員連れて朝から映画です。

 

枯れるくらい泣きました。

 

 

マックブック(PC)も買いに行きました。

 

今年から子供たちと動画編集を始めます♪

 

 

 

そう、子供たちと(笑)

 

家族経営なので、長女は今年から右腕にさせるべく仕事を手伝っています。

 

 

 

そして、昨日から音声配信を始めました!

 

今週は毎日夜にライブ配信します!

 

 

 

フォローしてもらえると嬉しいです(^^♪

 

もちろん無料です(笑)

 

声だけの配信です。

 

✨心理学&会話術✨時々実験✍️現役のテーブルコーディネート講師が語る✨ | stand.fm

 

 

 

最新情報はInstagramにて毎日更新しています♪

 

毎日5~10枚ストーリーズ更新(笑)

 

🖤京都🖤テーブルコーディネート&ボディメイク✨(@yuzuka_lifestyle) • Instagram写真と動画

 

 

 

 

パーティーの裏側を大公開!

 

我が家は、家事のできない私を家族が助けてくれます(;^_^A

 

 

 

パーティーが終わるころには

 

子供たちも学校から帰ってきているので

 

全員で片付けをします。

 

 

長女はさすがに慣れているので、

 

食器を全て拭いて収納し…

 

 

 

双子妹は次のレッスンのテーブルコーディネートをします。

 

テーブルセッティングも完璧です(^^♪

 

 

 

で、双子兄は…

 

 

 

まぁ。そんなもんでしょう(´Д`)

 

 

 

そしてクリスマス本番!

 

家事は大人並みにできても、まだ子供です(^^♪

 

 

 

と、毎年ラッピングに時間がかかるのですが

 

今年は0分で終わりました!

 

 

なぜなら・・

 

 

 

 

包めません(笑)

 

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私と比較すると…

 

 

 

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もちろん、大喜びで毎日一緒に寝てます(^^)

 

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そして毎年クリスマスは子供たちがケーキを作ります♪

 

 

クリスマスパーティーもして大満足のクリスマス♪

 

 

翌日は講師育成クラス、オンライン講座と

 

パーティーのイベント期間が終わったと同時に一気にレッスン詰めの毎日でしたが、

 

皆さまのおかげでオンライン講座も4か月目で

 

ストアカ史上最高ランクのプラチナバッジを取得し、

 

たくさんの生徒様にテーブルコーディネートや心理学を教える事が出来ました。

 

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私がこのオンライン講座を始めたきっかけは、

 

「コロナの状況で教室に通えない方に向けて

 

家でもできる贅沢をテーブルコーディネートを通して伝えたい!」

 

といった思いからでした。

 

 

 

 

よって、収益よりも、

 

とにかくみんなに少しでも笑顔になってほしい

 

 

おもてなしの術を伝えたい!

 

 

という一心でテーブルコーディネートのオンライン講座を開催してきました。

 

 

値段は破格です(;^_^A

 

 

 

しかし、気が付くと日本全国、海外に在住の方とも繋がることができ

 

心の底から彼女たち、彼らたちの存在は心の中で大きくなっていきました。

 

 

 

 

今はコロナの波で移動すらままならない時期ですが

 

いつかまた私の講座を受講いただいた

 

愛する生徒様たちとお会いできる日がくることを

 

心から願っております。

 

 

 

 

 

 

 

そして昨日!

 

ストアカから嬉しいご連絡もいただきました!

 

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image

 

 

 

最初の頃は、なかなかうまできず悩んだこともありなしたが、

 

とにかく

 

 

「収益よりもみんなにテーブルコーディネートを知ってもらいたい」

 

 

という一心にこだわってきた結果なので

 

すごく嬉しかったです!

 

 

 

 

支えていただいた多くの方がたに

 

文字では表しきれないほどの感謝をお伝えできたらと思っておりますm(__)m

 

 

本当にありがとうございました!

 

 

 

 

 

2020年12月31日

 

Tablecoordinate Salon Casablanca

原山 祐瑞佳

 

 

 

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最新情報はLINE@とInstagramにて発信しております。

 

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@yuzuka_lifestyle

 

 

体験レッスンは以下のサイトから日程をお選び、お申込みください♪

 

 

<京都>テーブルコーディネート教室 【Casablanca】(京都府京都市)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」 (cookingschool.jp)

 

 


<オンライン講座>

 

 

テーブルコーディネート入門講座

テーブルコーディネート基礎講座

料理の盛り付け講座

子育て心理学講座

心理学講座

 

 

https://www.street-academy.com/steachers/439800?conversion_name=direct_message&tracking_code=de373a8df55cf2beb8e730c9d3c8b1cd

 

 

 
クリスマスパーティー全日程終了!
 
お越しいただいたお客様に心より感謝いたします!
 
 
そこで、レッスン風景を一部掲載します♪
(※顔だしOKの方のみ掲載しております)
 
 

 

 
ケーキやテリーヌ、カットは当日みなさまの目の前で行うのでドキドキです💦
 
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このテリーヌは成功に至るまで果たして何本焼け食い作ったことか…( 一一)
 
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全て数グラムの狂いもない計量と念入りな下準備で作っています。
 
皆さまにはお渡ししているレシピ手順は
 
絶対に失敗しない配合比率です!( ゚Д゚)
 

 

 
レジュメを見ながら、同じように盛り付けていきます♪
 
image
 
みんなお上手でしたね~(^^)/

 

 

 

いや~撮影タイムも皆んな本気モードですよ!(笑)

 

その場ですぐにインスタに挙げる人もいます!(≧∇≦)

 

 

 

 

 

そして今回のドレスコードは…

 

 

 

統一感が美しいですね(*^^*)

 

ドレスコードをもうける意味もちゃんとあります♪

 

①お写真を撮ったとき、お客様とテーブルコーディネートに一体感が出る。

 

②タンスの肥やしになっている洋服や、着る機会の少ないパーティー用ドレス

レッスンの指定だからこそ、理由をつけて着ることができる!

 

 

もちろん私も…(^^♪

 

 
テーブルコーディネートは、
 
テーブルだけを見て作るものではありません。
 
壁の色、床の色、カーテンの色…
 
空間全体との相性を考えて行うことが
 
ポイントかと思います(^^♪
 
 
 
もちろん、
 
「テーブルコーディネートはお料理が盛り付けられて完成する」
 
これを忘れずに…
 
 
 
 
 
 
そしてデザートは?!
 
失敗が多すぎて💦
 
こちらも本番の直前にようやく完成しました!
 
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盛り付けは、もはや当日のぶっつけ本番でした(;^_^A
 

 

 

でも、この盛り付けもお気に入り(*ノωノ)

 

 

 

 

 

 

既に次回、3月の単発レッスンの優先予約を開始しております。

 

最新情報はLINE@で友達追加で受信できます(^^)/

 

配信はレッスンに関する情報のみなので、お気軽にどうぞ♪

 

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体験レッスンは以下のサイトから日程をお選び、お申込みください♪

 

 

<京都>テーブルコーディネート教室 【Casablanca】(京都府京都市)の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」 (cookingschool.jp)

 

 

 

 

インスタにて最新情報発信中

 

ストーリー中心に生きているので、最新情報はインスタです。

 

 

 

@yuzuka_lifestyle

 

 

オンラインの講座デビュー

 

から4か月が経過しましたが、

 

受講生徒様200人達成

 

ストアカ最高ランクバッジを取得しました!

 

 

 

皆さまのおかげです!

 

ありがとうございましたm(__)m

 

 

 

テーブルコーディネート入門講座

テーブルコーディネート基礎講座

料理の盛り付け講座

子育て心理学講座

心理学講座

 

 

https://www.street-academy.com/steachers/439800?conversion_name=direct_message&tracking_code=de373a8df55cf2beb8e730c9d3c8b1cd

 

引き続きよろしくお願いいたしますm(__)m