今夜は息子リクエストの冷やし中華。



案外安く作れるので節約料理ですね。








具はハム、卵、きゅうりの細切り以外にかいわれとトマトを添えるのが息子の好きな冷やし中華です。






今日はいつも添える紅しょうがをみょうがの甘酢漬けにしてみました。


漫画で読んで、キレイな桃色につけ汁が染まるとあってどんなか作ってみたけど、本当にみょうがの色が移って甘酢がロゼワイン色になりました。

綺麗です。✨








みょうがを甘酢につけるだけ。簡単。





息子が気に入ったので、これからよく作ることになりそうです。😃