今月はクリスマスがテーマです。
前菜が左からホタテの柚子釜・チーズ焼とまぐろのクロスティーニと
ＤＥＡＮ ＆ ＤＥＬＵＣＡのシチリア産フレッシュオリーブと柚子大根
メインは鶏肉のクリームシチューです。
お正月用に煮ていた黒豆をトッピングに・・・
もちろん味付け前の黒豆です。
うさぎのお皿には、味をつけた丹波の黒豆を・・・
デザートはホワイトチョコレートのムース・ブラックベリージャム添えです。
今日の料理にあわせて、Ｓちゃんがセレクトしてくれた白ワイです。
お料理にとてもあい、美味しく皆さんでいただきました。
今月の玄関のお花↑です。
