2024.4.15（月）
ピーマン&しいたけの肉詰め。
今日はマミー、唯一の平日お休みの日
体調が夕べより復活して良くなっていたので、久しぶりにお気に入りの産直へ行ってみた🚘
（夕べは今まであんまり感じたことのない腹痛でキツかった…腹巻きに命の母ホッカイロ貼っていたら良くなりましたが…更年期いろいろ出てくるなぁ
）
これだけ買っても1600円なんて…今のご時世において、ありがたいの一言に尽きる
ぬか漬けの糠床用に10円で買った糠も
たけのこ購入すればもらえる糠ですが、売り切れでタダではもらえず…笑
でも精米所のより安心だし、10円なら
そんな今夜は野菜たっぷりメニュー
しいたけとピーマンがとても肉厚で良かったので、ひめの大好きなピーマンの肉詰めとあっくん用にしいたけの肉詰めも
少し焦げた…
お豆入りひじき煮
もやしナムル。
のらぼう菜とお豆腐、揚げのお味噌汁
お味噌汁に入れたのらぼう菜が少しだけ余ったので、ごま油と醤油、みりんで鰹節入れてふりかけ風
少し甘くなってしまったけど一味をかけるととてもおいしかった
ごはんがススムくんです
今日もみんなで美味しく頂きました♪
さて、我が家のぬか床
量がかなり減ってしまい、古めかしくもなってきていたので、少しだけ残し新たにぬかを足すことにしました
沸騰させて冷めた塩水と生のぬかを混ぜて、いい感じになったら、防腐のための赤唐辛子と昆布を
そしてくず野菜を入れておきます
1週間ほどくず野菜を出したり漬けたりして完成する予定
夏が来る前にぬか床を安定させないといけませんが…その前に梅雨が怖い
月曜日のおかぁちゃんタイムが大好きにゃ
