和食屋 隠口(こもりく)の11歳誕生日

昨日(5/31)は隠口(こもりく)11周年フェア最終日だったので
美味しい料理と日本酒を頂きにお邪魔しました。




お通し
鴨肉のパテ、すっぽんのパテです。
初めて食べた料理です。




野菜の贅沢プレート
7種類のたくさんの野菜がプレートで出てきました。
印象的だったのが、
ゴボウのマスカルポーネ和え、冬瓜(とうがん)のスモークマヨネーズ。
特にゴボウのマスカルポーネ和えは、是非また食べたいお料理でした。




熟成酒の飲み比べ・・・
田酒2BY、風の森13BY、緑川6BY。
日本酒の飲み比べは楽しい
田酒が一番熟成感がありました、次回は真ん中の風の森だけを頂きたいです。




コラーゲン豚の角煮
大好きな肉料理もしっかりと頂きました。





くじら食べ比べ
竜田揚げ、昆布〆、自家製ベーコン
鯨の竜田揚げ初めて食べました。





白菊　純米酒　無濾過生原酒
写真からはわかりずらいけど、ホントうっすら濁っています。
フレッシュで味のしっかりした日本酒は大好きです。




手打ちの十割蕎麦




隠口の蕎麦は塩で食べてもとても美味しいです。

今日は食べすぎたかもしれません

食べようと思っていた酒盗チーズバケット添えを注文するの忘れて
帰ってきてしまいました。



和食屋　隠口(こもりく)
札幌市中央区南3条西3丁目 新山ビル3階
営業時間　17:00～0:00(ラストオーダー 23:00)
定休日　日曜日
電話番号　011-242-3402
http://www.komoriku.jp/