明日からゴールデンウィーク✨
後ほど、営業日程を載せさせて頂きます🙇
さぁ今日は、「海のギャング」入荷です✨
うつぼ
鋭い牙で、咥えたら離さない強靭なアゴ、身体に巻き付き骨をボキボキに折る凶暴な魚😱
でも、食べると絶品なんですよ❗❗
高知では、かつおのタタキと同じぐらい人気者✨
プルプルなコラーゲンの身と脂で、食感・旨味
今日は、皮目を藁焼きして、うつぼタタキと煮付けでご提供します🤩
関東では、あまり見ないレアものです❗❗
是非一度、食べてみてください😊
ご来店、お待ちしております🙇
日本酒処 友膳
☎045-341-4398