マラソンの疲れを癒すための夕食ということで
水炊き
自宅で水炊きということで、通販で取り寄せられる
華味鳥に決定。
スープは「いろは」がうまいが、鶏肉はここのがうまい（気がする）
今回、注文したのは
水炊き３～４人前にめんたいこがついて３１５０円（送料込み）
かなりお得だ。
店で食べれば１人前２６００円。
届いたのはかなり立派な箱。
中身はこんな感じ。
ぽんずもついている。
ゆずごしょうだけスーパーに買いに行った。（５～６人前にはついてる）
店で食べるより、野菜をたっぷりにして食べた。
家で食べる鍋としては十分なうまさ。
かねてから、水炊きを食べたがっていたSやんも呼んだ。
まずはスープをはり、スープが煮立ったら湯のみに取り
好みで塩を適量入れてスープを味わう。
なかなかうまい。
次に鶏肉を入れる。（一気に入れた）
ぶつ切りと切り身はそのまま入れて、つくねはスプーンで
丸めながら入れていった。
この中でも、ぶつ切りとつくねがうまい。
ほんとなら、切り身はなしでこっちを増やしたいくらい。
肉を少し楽しんだら、好みで野菜を入れる。
今回準備したのは
キャベツ・ニンジン・長ネギ・しめじ・えのき・春雨
春雨は原料が緑豆とジャガイモがあり、２種類用意したが
個人的には緑豆の方が、水炊きにあっている気がした。
たっぷりスープを吸った野菜は非常にうまい。
野菜を増やした理由もそのため。
シメはチャンポンメンと思っていたが、近所のスーパーには
売ってなかったため、中華麺（生めん）を用意していたが
野菜を食べすぎ、麺までたどり着かなかった。
雑炊でも当然うまいのだろうが、個人的な好みは麺。
それと、水炊きには「ギネス」が良く合う。（気がする）
ギネスの苦さが水炊きの甘みを引き立てる。
満足のいく夕食だった。
よくを言えば、スープがもっとあっても良かったかも。
次回からは５～６人前でもいけるかも・・・
Sやんからのおみやげのいちごをほおばる二女。