旬のものを使ったメニュー。
鰆（さわら）のつけ焼き。
だし巻き卵。
長芋の磯辺揚げ。
菜の花とホタルイカの酢味噌あえ。
大根と人参の塩麹漬け
おにぎり
アサリとユリ根の豆乳スープ
旬のものを食べるのも薬膳になります。
スープは今の自分に必要な効能を意識して。
あさりもユリ根も精神安定にいい食材。
季節的や様々な環境のストレスで不眠ぎみなので。
そして、そこに豆乳を合わせ、体の余分な熱を冷ましてあげるように。
お花見したいけど、今は我慢しないといけない。
せめて気分だけでも変えようと思い作ってみました☆
そんな手のこんだ料理ではないですが(笑)