ダビデの星

ずくなし農園さん

から届いたお野菜の中に




でかいオクラ！！

そして、今朝、
マルシェに行ってみると

自然派新田農園さんでも、
販売されてました。

たまに、
なんでこんなに見るようになったのかと思ったら、

固定種なんですね。
（品種改良していない）

自然栽培をされていたり、
それに近い農法をされている方は、
固定種を育てられたり、
種取りをされる確率が
高いような気がします。
（あくまでも、私の感覚です）



切るとこんな感じ！
周りは普通のオクラ！
京オクラというものらしいです。

切ったらこんな形なので
ダビデの星
という名前なんだそう。


 

そもそもダビデの星とは、


正三角形に逆向きの正三角形を

重ね合わせてできる星形で、

ユダヤ人やユダヤ教の象徴とされ、

イスラエルの国旗にも描かれる。


とあります。

見た感じ確かに輪郭は似てる気がするけど
三角の数多くない？！

いや、細かいことはいいですね。。。

切って焼いて食べたんですが、
もっちりネットリしてて、
食べごたえあるオクラです。

スーパーではあまり見かけないと思いますが、、
もし見かけたら、食べてみてください！

丸ごと焼くとまた、定番のとは違う
感覚になるようですが、
丸ごと焼いたことないので、
今回はやってみます。

しかし、、
この異常な暑さと雨の少なさで、
どこも、お野菜が大変なようで。。

収量が減っておられるようです。

まだまだ、スーパーなどに行っても、
普通にお野菜は買えますし、、

異常気象だけど、
作っていただけることが
ありがたいですね。

今回の米騒動で、
あまりの市販の米の安さに
驚きを隠せませんでしたが、、

お野菜も然り、
過酷な環境で作物を育てる農家さんの
労力に見合った価格が、
果たしてつけられているのかどうか、、

改めて疑問に思います。