こだわりのたこ焼き

本日ご紹介いたしますのは

当店の自慢のたこ焼きです🐙




当店では、鹿児島県の長島ダコを

使っております🐙🐙




新鮮な生ダコを銅板で

一気に焼きあげるので

タコの出汁がギュッと

たこ焼きの中に閉じ込められます。




生地は、フリーズドライした山芋のパウダーを

多く使用しております。

小麦粉よりデンプンの量が少ないので

トロトロ食感になります😋




トロトロ食感なのですが

ここで要注意❗️

一口で食べてしまうと

火傷してしまいます😅💦




出汁がプシュっと出ちゃうので

あちちです🙇‍♀️



味付けはこちらのページから

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