働き者の彼（ゆゆ）にお弁当を作っております。
料理やお弁当作りもまだまだですが
自分のペースで続けていけたらいいなと思いますので
どうぞ，よろしくお願いいたします(｡^▽^｡)
記念すべき第一回目のお弁当記事は，
にっこりほっこり隠れおかか弁当です(*^^*)
本日のメニュー
・隠れおかかとワカメふりかけご飯
・辛々エビマヨ
・ほうれん草とコーンきのこのバターソテー
・スライスベーコン
・卵焼き
・ゆでアスパラ
・ニコちゃんはっさく
・はちみつバナナヨーグルト
お祝い事などで，た-くさんいただく
おかかさん(ﾉ´▽｀)ﾉ
ゆゆカノさんのお家にも大量にストックがありました（笑）
ふりかけのおかかも美味しいのですが，
なるべく手作りを心がけたいので，
おかかを炒ることにしました。
①小さめのお鍋（出来ればテフロン加工をしているもの）
を熱します。
②小さじ１ほどの油で細かく刻んだネギを炒めます。
③ネギに焼き色が付き，良い香りがしてきたら
おかかを②のお鍋へ入れて一緒に炒めます。
④お酒，お塩，みりん，だし汁，お醤油の順番で味付けをします。
⑤味をみながら，汁気がなくなるまでしっとり炒めたら出来上がりです。
このおかかにマヨネーズを合わせて
おにぎりにしても相性抜群(^-^)OKOK
でしたので，お試し下さい☆
バナナヨーグルトには蜂蜜を少し加えてあります♪
油物はなるべく控えつつも，
彼のお腹も心も満足するような
素敵なお弁当を作れるようになりたいです。