クオカ食パンミックス１０種セット

クオカ食パンミックス１０種セットの中から、cuocaしっとりチョコ食パンミックス250gとcuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックス250gのパンを焼きました。

早く書かないと忘れそうです。

cuocaしっとりチョコ食パンミックスは子供達にも大好評でした。

次も作ってね～との事でした。

パン生地の真ん中に、一口チョコレートを入れて焼いてもいいかな～。



そして、今朝はcuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックスでした。

昨晩から、ホームベーカリーでこねて１次発酵後分割し、タッパーに入れて冷蔵庫で一晩寝かしました。

cuocaカスタードプリン風食パンミックスの時と同じような生地の感触でした。

生地がぷるんぷるんとして、分割がちょっと難しかったです。

朝、冷蔵庫から出して、オーブンの４０度で１０分ほど発酵し、１８０℃の余熱でそのまま発酵させ、８分３０秒の焼き時間でした。

出来上がりはふわふわでとっても美味しかったです。

cuoca贅沢ブリオッシュ食パンミックスはバターが４０ｇ、水１５０cc、イースト３ｇのみで焼けるので次回も購入したいです。

パン屋さんのブリオッシュはお高いのでこれは結構お得感あり♪

息子は２個、お姉ちゃんは３個食べて学校へ行きました。

プレゼントにもよさそうです。



冷蔵庫で一晩発酵後　↑




焼き上がり。