洋食器の教科書

とても分かりやすい洋食器の本を購入しました📕

一昨年、最初に発売された『あたらしい洋食器の教科書》を見かけた時、買おうかどうか悩んで保留にしたのですが、

今回、日本洋食器版が発売されたので、迷わず２冊購入しました📕

《あたらしい日本洋食器の教科書》

《あたらしい洋食器の教科書》

各釜の背景、繋がり、歴史、代表的な柄。

とにかく全てに於いて分かりやすいです。

著者の趣味や好みに偏るのではなく、また一方的な知識の披露でもなく、まさに教科書だと思います