おはようございます
昨日は季節外れの雪が降る寒い1日でした
日曜日に行った《四国・瀬戸内物産展》でのお目当ては【東洋オリーブ】さん
左が完熟オリーブ。
お値段はそこそこします。
季節限定のあまおう苺の一六タルト
通常の一六タルトしか食べた事しか無いですが、
今まで何気なく使っていたオリーブオイルですが、【エキストラバージン】と謳っていても厳密には違う品質の物が殆どだとか
日本の基準は緩いのですね。
それならば国産で本物のエキストラバージンオリーブオイルを食してみたい、とネットで調べて今回の物産展を知りました
右が早摘みオリーブ。
酸度0.8以下がエキストラバージンオリーブオイルの基準ですが
どちらも0.1〜0.3以下。
小豆島産オリーブの実から採られた酸化しにくいオリーブオイル。
でも安全と美味しさを考えると納得のお値段だと思います。
レモンカードはまだ味見していないですが
こちらも楽しみです。
結構 好きなスイーツです
我が家はサラダをオリーブオイル＋岩塩（もしくはバルサミコ酢）で頂くので、
今度は岩塩にも拘ってみたくなりました