お豆腐と煮込み野菜のトロトロあんかけおじや
こんぬつわ～
久しぶりにお家でお昼ご飯
お豆腐と煮込み野菜のトロトロあんかけおじや
たっぷりのお野菜を出汁で煮込んだあんかけ。
最後にご飯も一緒に煮込んでおじやに
出汁と酒・みりん・醤油・鶏ガラ・塩コショウで味つけたスープ
私この味大好きなんですよ～
本当は鶏ガラともみじ（鶏さんの手）を1日かけてくつくつ煮込んだ
ガラの白湯スープを使うんですが、なかなか今は出来ないので
お休みの時に大鍋にガラスープたくさん作って冷凍してます
どのお料理に使ってもグッとコクが出て美味しくなりますよ 
ふぅお腹いっぱい
ご馳走様でした 
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