いつもブログを読んでくださりありがとうございます。
フードクリエイターのYUYUです。
いままで、フードクリエイターとしてブログを書いてきましたが
このたびカフェオーナーとして
店舗を持つことになりました。
もちもん、ブログは続けます！＾＾
全職を辞めてから、料理のケータリングをしたり、料理教室をしたり
お菓子を販売したり、
「食」という仕事を通して、どの方法が自分を一番表現できるか。ということ
そして、人に喜んで頂けるかということを考えていました。
同時に店舗を持つことも考えていました。
自分の人生で一度は自分のお店を持ってみたい。という思いもありました。
でも何件も何件も見て周りましたが、どこもピン！ときませんでした。
私が（宇宙に）オーダーしていたのは
「騒々しい環境ではなく、緑が多い場所で
ゆっくりと時間が過ぎていくような場所。
窓からの光がたっぷりと入る場所・・・。
家賃は〇万円位。できれば武蔵野市。」
そして、やっとここを見つけました！
ほぼ、パーフェクト！！
↑
これは、前のオーナーさんが
フランスの輸入雑貨店をしていた店内。
入った瞬間
ここだ！！
ここしかない！
やっと見つけた！と思いました。
家賃が若干高いことは気になりましたが、
それ以外の条件はすべてクリアしました。
↑隣がすぐ公園。（都立小金井公園）
大きな窓からは光と緑がよく見えます！
↑犬も連れて入れるテラス席
姫リンゴの木がいい雰囲気。
素敵な場所を見つけた！
ここで仕事ができたら、どんなに幸せだろう。
カフェをやる！オーナーになる！
私の心は決まりました！
フードクリエイターのYUYUです。
いままで、フードクリエイターとしてブログを書いてきましたが
このたびカフェオーナーとして
店舗を持つことになりました。
もちもん、ブログは続けます！＾＾
全職を辞めてから、料理のケータリングをしたり、料理教室をしたり
お菓子を販売したり、
「食」という仕事を通して、どの方法が自分を一番表現できるか。ということ
そして、人に喜んで頂けるかということを考えていました。
同時に店舗を持つことも考えていました。
自分の人生で一度は自分のお店を持ってみたい。という思いもありました。
でも何件も何件も見て周りましたが、どこもピン！ときませんでした。
私が（宇宙に）オーダーしていたのは
「騒々しい環境ではなく、緑が多い場所で
ゆっくりと時間が過ぎていくような場所。
窓からの光がたっぷりと入る場所・・・。
家賃は〇万円位。できれば武蔵野市。」
そして、やっとここを見つけました！
ほぼ、パーフェクト！！
↑
これは、前のオーナーさんが
フランスの輸入雑貨店をしていた店内。
入った瞬間
ここだ！！
ここしかない！
やっと見つけた！と思いました。
家賃が若干高いことは気になりましたが、
それ以外の条件はすべてクリアしました。
↑隣がすぐ公園。（都立小金井公園）
大きな窓からは光と緑がよく見えます！
↑犬も連れて入れるテラス席
姫リンゴの木がいい雰囲気。
素敵な場所を見つけた！
ここで仕事ができたら、どんなに幸せだろう。
カフェをやる！オーナーになる！
私の心は決まりました！