おすすめそば

まちやを開店して9年目で、初めて「おすすめそば」を黒板に書きました。

私にとって、メニューって子供のようなものなんです。なので、どれかを推すことに抵抗がありましたけど、「こちらの店のお勧めって何ですか？」と訊かれるお客様に対応しました。

この3品、自信があります。