皆さま、こんにちは✨
ゆかりんです。
今夜は「ひっつみうどん」を作ってみました。
「ひっつみうどん」は、小麦粉と水を混ぜて汁に落としていく岩手県の郷土料理。
うちではホームベーカリーでうどんより少し多めに水を入れて捏ねて、楽してます笑
一度ひっつみを茹でてから、温かい具沢山の味噌汁に入れてみました。
こうすると、余ったひっつみを冷蔵して、明日違う味で楽しめるので^_^
あと最近はまっている「生ハム&クリームチーズサラダ🥗」
切って混ぜるだけですが、なかなか好評！
どんなドレッシングにも合います。
あー、今日は雨で寒かったから、温まってお腹いっぱい！大満足^_^
ゆかりんのご紹介
高校生二児の母。子育て歴17年。
今は塾の講師をしながら、
大学に編入し勉強中です✨
日々の出来事中心に
心理学部で学んだ理論、
哲学、知恵を交えながら
心の問題を紐解くヒントを
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