なんでこうも、世の中かわいい子多いんですかねぇ。
肌がきれいな子が私は好きです。
自分で言いますが、私も綺麗でした。
やっぱり、にきびとか、3ヶ月に1個出来るか否かぐらいだった。
うちの母親が、肌相当きたなくて（って私には見えたが、周りが言うにはそうでもないらしい）、とにかく日焼けしてそばかすとかつくらないように、めっちゃ日焼け止め塗られたし、洗顔用石鹸とか1個5千円とかするの、一緒に使ってたってのだけは覚えている。あとは、やっぱり野菜が好き
これに限るね。
麻婆豆腐きゅうりとわかめの酢の物ごぼうと人参とこんにゃくの煮物にらと油揚げの味噌汁
今日はちょっとはやく、いやだいぶはやくに銀さんが帰ってきたので、20時ころには夕飯食べられました。
いつもこれぐらいだといいなぁ。
まあ、私の準備がのんびり過ぎるってのもあるかもだけれど。
19時には出来上がるように心がけよう。
そして、今日は出勤も非常にゆっくりだったので、休日よりも長く、お昼近くまで寝て、ブランチとしてうどんを食べたので、お弁当はなしです。
麻婆豆腐の作り方は⇒こちら。
多分、私の夕飯ブログで1番登場回数の多いのがこやつのはずなんです。
自ブログ検索で出したら、いっぱい出てきた。
なのに、なのにですよ
失敗しやがった。
食べてて、今日のは、辛み抑えようと思ったから、これぐらいで丁度よかったぁ。
でも、なんかあっさりしてるなぁ・・・。あっさり・・・あっ
にんにくとしょうが使ってねえ
ってことで、使わないとあっさり味に仕上がります。
でも、なんか本格派じゃない感じだったなぁ。ただでさえ辛み抑えてたから、何か足りない感が否めませんでした。味はまあ、まずいわけではないけれど、本格的でもない、そうだな、給食の麻婆豆腐みたいな味でした。
めずらしく、酢のものが食べたかったので作りました。
きゅうりは輪切りにして、わかめは、塩洗って水でつけておいて戻して、適当な大きさに切って。
酢：てんさい糖：醤油＝２：１：１で今日は作りました。
自分用だったら、もっと酢強めにするんですけれど、銀さんが食べられないといけないので、醤油多めにしたのに・・・。
それでも足りないと後から醤油足して食べてた
まーじで、家系的に動脈硬化の数値高いんだから、塩分控えてほしいのになぁ。
ごぼうは皮をむいたあと、ぶつ切りして包丁を置いて軽く体重かけて潰します。
こうすることで、味染み易くなるし柔らかくなりやすいです。
人参も大きめに切ります。こんにゃくも、切って真ん中に切りこみ入れて、くるりんぱをして、ねじねじ作ります。（これのやり方の名前わからん。）
あとは、醤油、てんさい糖、酒、水、だしを入れたところに、じっくり煮込むだけ。今日は創味のつゆ半分であとは、先にあげた調味料も入れてって感じです。大体、ゆっくり1時間も煮込めば、味結構しみこむし、やわらかに食べられます。ごぼう、こんなに大きいのに本当に柔らかいし、味しみしみで、なのにごぼうの風味はしっかりついていておいしいです。やっぱり、多少面倒でも、洗いごぼうではなく、泥つきごぼう買った方がいいなーと改めて思いました。
味噌汁は、今日は味噌薄め、ダシ濃い目で作ってあります。
プレーン味噌汁作ってから、沸騰する直前で、ニラと油揚げ入れました。
どちらも、煮る必要ないものだからね。
ちゃんとニラがシャキっとしてくれて、昨日のインゲンのかたきはうてました。
いよいよ、銀さんの誕生日が明後日に迫ってきました。
しかし、今お金がないようといわれて、渡された生活費はいつもの半分
うちは、いつも1週間ごとに生活費＆食費もらってるのん。
でもでもおうちにあるもの＆高くなくてもおいしいものを目指して、今日はずっとメニュー考えていたので、明日はとにかく、お金しっかり計算しながらお買いものしないと
小田ちゃんとにょん様と誕生日一緒だから、二人にまつわるなにかもしようかと思ったけれども、私、二人の似顔絵うまくかけなかったので、パス
明日ははりきって下準備するぞー