みりゃ、何入ってるかわかんべ
なーんて思いまして。
今日は銀さん結局お休みで、でも計画立ててなかったから、二人でPCの前にいましたよ。
うちは、一人一台なのです。
携帯が発展したから、逆に今PC所持減ってきているらしいですね。個人所有だと。
ただ、数的には増えている。不思議だ。
辛みそ鍋アボカドの刺身はんぺんのチーズのせきゅうりスティック
なんだか、今日も何もしたくない日でねぇ。
見た目もなんだか、あまりきれいじゃなくて、目の保養にならないかも。すまぬ。
吹きこぼしたのを拭くだけで精いっぱいだったわ。
鍋って、うちいつもダシのみで野菜と肉焚いて、好きなたれつけてたべるっていう感じなんだけれど、今日は薬味用意するのすら面倒で。なので、がっつき味付きの鍋にしました。こういう鍋ってもしかしたら3年ぶりとかかも。まず、二人でいるときにはめったにしないから、誰か来た時にやったっきりですね。まあ、たまには変わったものもいいかなーって。
鍋に水と鶏ガラスープ、味噌、てんさい糖、豆板醤を入れて煮だてます。
そうこれ、麻婆豆腐作る時と同じもの。配分がちょっと違うだけです。
味見しながら好みの配分にしてください。
私は鶏ガラ：味噌：糖：ジャン＝４：２：１：１で作成。
具材は、豚もも肉、もやし、にら、大根、しめじ、まいたけです。
長ねぎと青ネギを薬味として使用。うまかった。
しかし、辛かった。
アボカドは、切って醤油かけただけ。
はんぺんは、青じそのせて、チーズ乗せて、そのうえにゆかり振ったの。
そして、レンチン1分。
ゆかりとチーズの塩気で醤油いらないで、おいしく食べられるよ♪
きゅうりは切ってマヨ添えただけ。
でも、鍋辛かったから、超良心だったわ、この子。
途中追加したくらいだもの。
いやあ、鍋いいね
洗い物が圧倒的に少ない。
私、野菜沢山食べられるから、毎日鍋でいいんだけれどなぁ。
今更ながら、白菜入れ忘れたの思い出したわ。