恵方巻っていう雰囲気だけで作ってみた。
ただね、こうやってブログに書くからにゃあ、ちゃんと調べたくなるってのがゆうちんってもので。ゆうちん、意外となんでもググる人なんです。知らないのをそのままにしておくのでができないの。だからといって、細かい性格かといわれると、非常に大雑把なわけで。
1998年にセブンイレブンが・・・
おおっ
これも、バレンタインやハロウィンと同じ感じの商法だったのか。
でも、昔から、陰陽道のなんちゃらで縁起物とされていたのも事実らしいです。
基本的に、縁かつぎ大好きなので、ハロウィンと違って、これは率先してやりましょう。
恵方巻（？）小エビとチーズのサラダ豚の角煮豆腐と大根の煮物松茸のお吸い物まあ、なんで（？）かってのはね、
『7種類はいってりゃいいんじゃね？』
と思って、よくある、海産物のはしっことかがぶつ切りになってて、沢山入っているバラエティパックを買ってきたわけですよ。480円で安いのに、いろんな種類入ってておいしいし。その中身を数えたら7種類だったんです。あ、これでいいんじゃねえの？っと。
でもね、どうも色によって、縁起のもろもろあるみたいですよ
ぶっちゃけ、私のやつ、海鮮巻きじゃんね
しかも、丸じゃないしイカ、びんちょうまぐろ、サーモン、鯛、はまち、かんぱち、えんがわが入ったものは、だし醤油＋わさびの中につけておきます。
うちには、くるくる巻くものがなかったので、スパムにぎりを使って作成。
逆になんでこんなもんもってるんだか。
海苔も1枚大きいものがなかったため、食卓のりを4枚並べて、その上にご飯、海鮮、ご飯、のりというように乗せて、ぎゅうーっと押したらおしまい。
もうね、海苔も切れちゃってるし、恵方巻じゃないかもしれないけれども
気分が恵方巻だったらよくね？ってことで、ちゃんと西南西を見て無言で一気に食しましたよ。小エビとチーズは本当はこれもアボカド入れて巻物にしようとしたんだけれども、そんなに米ばっかりくえねえなっと思って、急遽サラダに変更しました。レタスの上に、それらを切ったものを乗せて。
豚の角煮は昨日の残り物。毎日食べてもおいしいからね。
今日はアクセントに白髪ねぎをあしらって。
白だしとてんさい糖を混ぜたものに、水切りした絹ごし豆腐とイチョウ切りの大根を入れていきます。
弱火でしっかり煮たら出来上がり。人参を薄く切ったものも一緒に煮ました。彩りでね。絹ごし豆腐だとのどごしもいいのに、水切りしたことで崩れにくいからお勧めです。キッチンペーパー巻いて、重石などはせずに30分放置で水切りしました。
お吸い物は、昨日と一緒。
賞味期限切らす前に使わないとね。
もちろん、豆まきもしましたよ。
社会人になってから、ずっと病院や福祉施設に勤めていたので、逆にこういうことって欠かさずにやっているんですよね。なので、今年初めて自分で色々やらなきゃいけなくって、結構しんどいなぁっと思ったりもしました。ただ、イワシ買ってくるの忘れちゃって。オイルサーディンで代用も考えましたが、絶対にくさいしベタベタになるしと想像つきましたの、それはやめておきました。