丹波栗を買ってきましたよ～
で、初めて渋皮煮に挑戦
鬼皮を剥くのが大変と噂を聞いていたので
なかなか手をつけようとはしなかった(笑)
でもでも
沸騰したお湯につけて冷めるまで待つと
スッゴク簡単に剥ける
包丁でメリッと
それが楽しくてハマりそう(笑)
で、重曹で灰汁とりを二度
きび糖で甘～く煮て出来上がり～
で、今回は思いきって
モンブランにも挑戦しちゃいました～
とっても美味しく出来上がりましたよ！
ただ
ただ
うちの娘さんたち
栗のお菓子が苦手～(笑)
下の子は栗のまんまは好きなんだけどね
渋皮煮はモリモリ
モンブランはオェーって
ああ～
かーちゃんは切ないっす
