BOUQUETIN Boulangerie（ブクタン・ブーランジュリー）：パテサンド

BOUQUETIN Boulangerie（ブクタン・ブーランジュリー）

ブクタン・ブーランジュリー (茗荷谷/パン)

白山パン屋さん巡り3店目。

初めましてのお店。

こちらも小さなお店ですが、数人並んでいて、帰っては新しいお客さんが並ぶという人気ぶり。

◆パテサンド

バゲッドサンドが数種類あって、こちらにしました。

バゲットのハーフではなくて、ちゃんとこの大きさに焼いてるんですね。両端あって嬉しい。

外はガリガリ硬くて、ゴマが混ぜられている生地はごまが前面に出過ぎずアクセントになっていて香ばしさがちょうどいい。