ベルグフェルド(雪ノ下本店)

 

 

 

◆チェリーパイ

 
 
 
 
パイ生地はバターをしっかり感じる、サクッともしてるのにしっとりもしている。美味しい!
中のチェリーは粒も残っていて、酸っぱさもがいい感じ。カスタードは甘み抑えめだけどチェリーをさらに美味しくするような存在でした。

素朴なんだけど丁寧に作られた美味しさです。