モン・ペシェ・ミニョン：カスクルート ペッパーシンケン

モン・ペシェ・ミニョン

モン・ペシェ・ミニョン (鎌倉/パン)

ベルグフェルドのすぐ近くにあるので寄ってみました。

デニッシュなどキラキラしたパンがたくさんの種類があり、シンプルなものは少なめ。

ビゴの店系列なんですね。

昔昔、ビゴの店は銀座のプランタンに入っていたころに行ったなぁ。

◆カスクート　シンケン

バゲットにペッパーハムがサンドされているのみ。

歯ごたえのあるクラストと、もっちもっちのクラムのバゲットを思う存分味わえるサンドです。

食感は好きだけど、あっさりした小麦だなぁと感じました。