ARCADE BAKERY：金柑デニッシュ

ARCADE BAKERY

 

 

 ◆金柑デニッシュ

 
 
 
 
 
 
ここのデニッシュは見た目もきれいで、季節によって違う旬の果物がキラキラキラキラ　行くたびにどんな種類が出ているか楽しみ。
 
金柑は甘くコンポートされているけｒど、ちょっとだけ苦みも残っていて、甘いアーモンドクリームと合う。
クリームの中にも刻んだ金柑が入っているから柑橘の爽やかさでぺろっと食べられる。
パイ生地が厚すぎず薄すぎず、絶妙なバランス。