トラスパレンテ　ラ　チッチア：パンデロデブ

まだまだ昨年のパンでアップしてないものが。

もともと順不同なので、新旧交えながら、ほそぼそと記録を続けていきます。

 

 

トラスパレンテ　ラ　チッチア　

TRASPARENTE　La ciccia

 

 

 

◆パンデロデブ

 

 
 

 

(冷凍保存）レンチン解凍→軽くトースト。

それでも中はもちゅもちゅで水分しっかり。酸味はほんのりで、うまみがある。

そして外側のトーストして少しカリッとしたところがすごく美味しい。

 

トラスパレンテ、私の好みです。