まるなかベーグル：ごまあん

まるなかベーグル

 

 

◆ごまあん（北米産小麦粉）

 
 
 
 
得意ではない、ごままみれ。

これはこういうものなのかな？
右半分、空洞になってる。あんというより甘い小豆。

生地が薄い部分は硬くなってしまい、、、

左側はあんこで生地も詰まってた。甘さはちょうど良かったんだけど。
わざと半分は小豆で、半分はあんなの？
 
ここのベーグルは国産の小麦のもちもちは好き（プレーン）だけど。