ル パン ドゥ ジョエル@ヒカリエ

 

 

 

 

◆フォカッチャ







自然解凍。パサツキが気になったので、この後軽くトースト。

もちっとなり、乾燥も気にならず。
塩加減とオリーブオイル感がちょうどよい。しょっぱすぎず、油っぽくなく、上品(?)で粉も美味しい。
ロブションはシンプルなパンがちゃんと美味しくてさすがです。