oven 黒トリュフ塩

oven

横浜市金沢区のベーグル・マフィン［oven］

◆黒トリュフ塩

これも初めて。

トリュフ塩の香りと味がガツンときます。

それに対して、引きの強い生地にじゅわっとバターが染み込んだ部分がまろやかで美味しい。

しょっぱいけど、なんだか癖になりそうなベーグル。