禅ぱん:プレーン

禅ぱん

禅ぱん〜自家製酵母でつくるベーグルとおやつ

◆ベーグル　プレーン

冷凍庫→レンチン→トースト

焼きすぎた💦

でもパリッとしたクラスト、中はもちもち、冷めてくるとむぎゅ感がアップしてきて、美味しかった。

酸味はきつくなく後味として感じる。甘味というかコクは、きび砂糖のおかげ？