自家製酵母ぱん ゆくも

 

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◆カンパーニュ

 

 
 

 
こちらも大きい。
「素の粉の味」っていう感じのシンプルな粉の味。旨味が〜とかはあまり感じないけれど、美味しい。
もちっとはしているけど、最近よくあるぷるぷるするような高加水ではない。
とくに軽くトーストしてサクっ、もちっとさせたのが好き。