ヒグベーグル：枝豆チーズ

ヒグベーグル

 

 

 

◆枝豆チーズ

 

 

 
 
 
 
生地に枝豆が練り込まれ、上にパルメザンチーズ。
自然解凍→トースト
枝豆はまるごとではないけれど、チーズの香ばしさと相性良い。
生地のむぎゅっ感が今回はいつもより感じられた。

同じベーグル屋さんでも、処理の仕方や種類で生地の食感が変わり、好みに仕上がると嬉しい。

 

これで今回のヒグベーグルは終了。