POINT ET LIGNE

 

 

 
目移りしていたら、季節ものとおすすめいただきました。(7月購入)
 
◆ドゥビザー檸檬
 
 
 
 
レモンジャムを練り込んだ餡がうすい何層ものパイ生地に包まれています。
パンというよりお菓子。
 
パリバリでバターもしっかり感じるパイ生地。中の餡は勝手に想像してたよりも、酸味が少なく、なんというかインパクト少なめ。今の季節には重く感じました。
ピールがごろごろしてるとかだったら嬉しいな。
 
秋の栗は食べてみたい。