2022年11月にオープンした、横浜戸塚の行列ができるパン屋さん。
ジョエルロブションご出身、「堀さん」のお店らしいです。だから、HOLIDAYではなくHORIDAYなのね。
お店はこじんまりで2組までの入店。
この日はあいにくの天気。開店同時にお店につくように行き、５組先客。15分くらい待ちました。
週末は午後分も焼くみたいですが、平日はお昼頃には売り切れるらしい。
以前はお一人６個までの制限でしたが、今は10個まで可とのことでした。
並んでいるパンは20種はなかったかな。
カンパーニュも買いたかったけれどハーフのみでかなり大きかったので、ロデヴとパンオノアを購入したので今回は諦めました。
まずはクロワッサン。
お店でトングでつかんだときはパリっとしていたけど、持ち帰り時間もあったからか、パリパリさくさくというよりしっとり。噛むとじゅわっとバターを感じました。
可能なら買ってすぐ食べたい！