タケノコご飯

先日実家から筍が送られてきたので…
やっぱりタケノコご飯

炊き込みご飯って水の分量が難しいですね
具沢山になったので…
もう少し出汁を多めに入れればよかった～

タケノコといえば九州
と思われる方も多いかもしれませんが…
京都の実家では、この時期になると
食卓には必ず京都のタケノコを使った
タケノコご飯や天ぷら…などなど
至るところにタケノコが登場していました～
京都は九州に次いで生産量が多いそうですよ

かなり大きなタケノコごろごろタケノコご飯

↑京都の桜に黄昏写真