すっごくすっきなラーメンに……
このポタージュスープのような
出会えた〜〜〜
銀座にある篝 （かがり）
ミシュラン東京にも掲載されているからか
海外のお客さんが多かったです
鶏白湯SOBA
濃厚な色っっ！！！！
これまで食べた鶏白湯の中でもだいぶ
濃厚でしたが、じょーーーーひん
こちらにフライドオニオンと生姜もついて。
トッピングの筍にも和のお味が染み込んで。
その他のトッピングの茹でキャベツも
鶏白湯スープの吸収がよろしく。
鶏肉もちょうど良い火加減、歯ごたえで。
麺はスープに絡み合うようにもっちり麺で。
そしてなによりこのスープ！！！
クリーミーな中に鶏の旨味が凝縮されて
一口目から『んまっ！！』って言って
しまいますわ
食べてる間幸せ感じるやつです
プラスして
焼きご飯andふき味噌and明太子も
お出汁がついてお茶漬け風にもできます。
味は良かったのですが
焼きおにぎりが硬すぎて個人的には
ちょっと残念でした
しかしまぁ、この鶏白湯SOBAは本当に
美味しい（╹◡╹）
30分並びましたが食べれて良かったです
店内はこじんまりとした8席のカウンターです。
