すすきの亭

先日、昭和区にある【すすきの亭】に行ってきました。

久しぶりの訪問。
前回はこちら。
この日は【みそらーめん】を注文。
※もやしカット

麺は四角い断面状となっており、太ストレートで弾力がある。
スープは簡単に言えば八龍の薄い感じ。
ピンと伸びたメンマは柔らいながらも食感が良く、大判のチャーシューはロース部を使用しており柔らかくて美味い。
具材に関しては【八龍】より好みだ。
ごちそうさまでした。





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