店内はL字のカウンター8席、座敷が2卓用意され、こじんまりとしている。
今日は【塩らーめん】を注文。
麺は中太程のしっとりとした麺。
スープには脂が浮き、塩に角は無く甘みが感じられ、動物系と魚介系のWスープらしいがどちらも微弱。
白ゴマがちょっとしたアクセントとなっている。
渦を巻いた様なチャーシューは肉本来の味が楽しめ、このらーめんにマッチしている。
太めのメンマは柔らかく香りが良い。
居酒屋のらーめんの域は超えているがあと一歩と言う感じ。
ごちそうさまでした。
住所 名古屋市北区田幡2‐14‐2
TEL 0523808696
営業時間 11時30～13時30 17時30～深夜
定休日 第1 3 5 火曜
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