店内はL字のカウンター席とテーブル席2卓が用意されており、券売機は店を入って左側に設置されている。
今日は【釜あげつけめん】を注文。
麺は平打ち麺と中太麺がミックスされており、平打ち麺の方は全粒粉仕様。
食感は本家同様、ツルツルとしておりシコシコで舌触り、喉越しの良い麺。
つけ汁は動物系と魚介系が香り、酸味があとを引き、しっかり【中村屋】を継承している様に思える。
チャーシューは柔らかく脂身も程よく美味い。
メンマは薄いが食感、味共に主張性がある。
ごちそうさまでした。
住所 安城市井杭山町高見5-10
TEL 0566724447
営業時間 11時～15時 18時～22時
定休日 火曜
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