久しぶりの来店だが行列は相変わらず。
外装、内装と共にアジアンリゾートの様な店内はカウンター11席のみで券売機は存在しない。
メニューです( ･∀･)ﾉ--==≡≡ 卍 ｼｭｯ!
悩みに悩んで【濃いめ焼き干し 醤油】に決め、トッピングで【味付玉子】を注文♪
丼物だが当店自信作！と書かれていた為【ピリ辛ネギチャーシュー丼】も注文♪
調味料です( ･∀･)ﾉ--==≡≡ 卍 ｼｭｯ!
麺は中太で所々に平打ち麺も紛れ込んでおり食感はツルツルでシコシコとしている。
持ち上げは徐々に良くなる感じ。
スープを一口飲むと最初にベースとなる醤油が来て後から濃厚で香ばしい焼き干しが押し寄せ、その中に海老、貝柱などの魚介も感じられる。
素晴らしい魚介フレーバーを醸し出す。
麺をすすっていても香ばしさがビシビシと伝わってくる。
短冊メンマはピン！と真っ直ぐ伸び、食感はぐにゅぐにゅっという感じで、打って変わって白髪ネギとカイワレの食感は歯応えがある。
一口サイズにカットされたチャーシューには焼き目が付けられており味も良く染み込んでいて美味い。
玉子に際立った物は無い。
これ程のスープを残すと罰が当たる。
飲み干さない理由がない。
大満足な一杯！
ごちそうさまでした（σﾟдﾟ）ｳﾞｫｰﾉ
住所 愛知県名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A
TEL 0528330572
営業時間 11時30～13時50 18時30～20時
定休日 火曜 水曜
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