恵方巻きと豆乳鍋の夕ご飯

皆さん恵方巻きにはどんなおかずを合わせてるんだろう…😀💦

迷ったあげくに鍋になりました

・恵方巻き

  (卵焼き、きゅうり、カニカマ、椎茸の甘煮)

・豆乳鍋

  (鳥もも肉、豆腐、白菜、しめじ、えのき、にんじん、もやし、ヤマブシタケ、肉団子)

豆乳鍋は豆乳と味噌を入れて、あとは野菜から出る水分だけ

濃厚で美味しかったです！

初めてヤマブシタケというきのこを買ってみました。見た目は白くてふさふさ☆

味は結構しっかりしてました(^ ^)

「受験生にどうぞ」と書いてあって、食べると頭が良くなるそうです

これから豆まきします