麺香房 ぶしや

麺香房 ぶしや

新潟県長岡市関原1-4582-1

駅からはかなり遠い。

日曜日の11時に到着もすでに並んでいる。

駐車場は23台くらい。11時時点で満車。

まぜそば 750円

まずここの麺が美味い。ネギ油ががっつり効いて腹ペコにはたまらない。

味もかなり濃いめ。

あとは何と言ってもこのチャーシュー。

炙りチャーシューで口に入れた瞬間香りと旨味が広がる。

あとイチオシのつけ麺も食したが、見た目ほど味は濃くないつけ汁。

自分はもう少し濃い方が好みだった。

私は味が濃いのじゃないとという方には物足りないかもしれない。

割りスープが2種類あり、鯛のだしの割りスープがあるのば魅了的だ。さすが新潟。

スープを最後の一滴まで楽しめる。美味い。

是非とも。