結局、８時を回ったころに調理するかとなって、マーボー茄子を作ってみました。
マーボー茄子の素の箱に書いてある通りに、やってみましたらひき肉を解凍し忘れていて、仕方なくレンジで解凍してみましたが僕は、この機能は当てにしていない。
ナス、ピーマン、ニンジンと切って言ってそれを鍋に入れ、炒め始めます。ひき肉を解凍し野菜を炒めたものを一度、皿に盛ります。ひき肉を鍋に入れて解凍しながら焼いて、マーボー茄子の素を入れて野菜と和えます。
ナスにはあまり味がつかなかった、油の量が少なすぎたかニンジンがまだ硬い。よく炒めたつもりだけれどなぁ。
結局それで、ご飯一膳食べました。
出来具合は好いとは言えない、４５点くらいかなと。
少し残して、明日のおかずにしようと冷蔵庫に入れました。
ウナギは買ってきたけれど、結局まだ食べてない。
明日かな、昼がいいか。
今日はオニオンサラダも食べず、まぁいいか。明日にしよう。
病院へも行かなければならず、父の小遣いがそろそろ終わるので、それを入金しに行きます。
財布の中身が、１万円だと思っていたら５千円だったので、ちょっと弱りました。
大体病院への小遣いは、１万円と決めているためです。まぁ実際には父が、使っていて足りなくなるんですがね。
今月もまたひやひやしながら、通帳の残高とにらめっこです。
来月半ばまでは、無理が出来ません。