洪瑞隆老師低糖軟法洪瑞隆老師低糖軟法高粉 200g低粉 50g砂糖 10g蛋 25g鮮奶油 32g水 113g鮮酵 8g鹽 5g奶油 15g28℃ 60分 翻面 30分分割 休息20分二發。28℃ 30分210℃ 13-18分