【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
へご訪問くださりありがとうございます。
福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAムースアート™️
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定講師
認定講師
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。
おはようございます☀️
グッと暑さが増してきましたね💦
福岡県では35度超えの地域もありましたΣ(ﾟ∀ﾟ)💦
熱中症に気をつけて日々健康に過ごしたいですね！
さて、vividecor人気のデコレーションケーキレッスン
今まで多くの方にご受講頂き
お店のようなふんわり、しっとりケーキが自分でも作れることに感動♥️
ご家族やご友人に喜んでもらえた♥️
など、嬉しいお声をたくさん頂いております🥰
そんなデコレーションケーキレッスン
近ければ習いたいのにー！
オンラインレッスンして欲しい♥️
とのリクエストにお答えして
初のデコレーションケーキオンラインレッスンを開催させて頂きました。
デコレーションケーキはほぼ作ったことがないとのことでしたが、とても上手ですよね♪
このケーキ、実は娘ちゃんのバースデーケーキ用なんですよ🥰
ママ手作りのバースデーケーキにお店のみたい🥰美味しい！
と喜んでもらえたようで安心しました♥️
そして、鎌倉でベーカリーカフェをされていらっしゃる
デコレーションケーキですね🥰
美味しそうー♥️
普段からケーキの販売もされていらっしゃるので、恐縮でしたが💦
製菓理論など、勉強になって楽しかった
と言って頂け、ホッとしました😂
オンラインってできるか不安💦
って方もいらっしゃると思いますが
ゆっくり丁寧に一緒に作っていきますので
ご安心ください♪
わからないところは、そのつど聞いて頂きながら、生徒様に疑問点を残さないように気をつけております。
また、スポンジケーキを焼いている間は
失敗しやすいポイントについてや、スポンジ作りをする際に理解しておくと
ぐっと成功の近道になるコツなどの
製菓理論をお話させていただきます。
◎膨らまない原因って何なの？
◎スポンジが固くなるのはなぜ？？
◎ボソボソした食感になっちゃうのはなぜ？？
◎何で砂糖はグラニュー糖を使うの？？
等々。
なんとなく作っていた方は
目から鱗かもしれませんよ☺️
ちささん、Aさん
楽しい時間をありがとうございました！
デコレーションケーキのオンラインレッスン
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