【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
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福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
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認定講師 吉永瞳です。
認定講師 吉永瞳です。
こんにちは。
お子さまがいらっしゃるご家庭は、夏休みが始まりましたね！
我が家も昨日から夏休み突入です。
早速キャンプを計画していましたが、この雨で延期になりました。。
残念ですが、子供たちは夏休みの宿題を、私は夏休みのキッズレッスンの準備を、頑張ろうと思います！
さて、先日フラワーカップケーキレッスンを開催しました。
暑い季節は、正直、バタークリームやケーキなどは重たく感じてしまって、アイスクリームなど冷たいものの方を欲してしまいますよね^^;
夏でも、バタークリームケーキをより美味しく食べられる工夫をしました！
イタリアンメレンゲが入ったバタークリームは、昔のベタっと重たいバタークリームとは違いふんわり軽い食感で美味しいのですが、さらに食べやすくするために、酸味のあるフレッシュなフルーツピューレ【パッションフルーツ】を加えました！
パッションフルーツピューレはcottaさんで購入できます。
こちらをクリックするとcottaさんのショッピングサイトにとびます。
↓
イエローの部分は酸味が効いたバタークリームで、白、パープルはバニラアイスのようなこっくりクリームです♡
それぞれのクリームで
〇ひまわり
〇ビオラ
〇ピンポンマム
を口金を使用して絞っていただきました。
今回、よりおいしさを求めて、ラムレーズン入りとココナッツファインいり、プレーンの3種類のカップケーキにしてみました♡
いろいろアレンジができる、バタークリームとカップケーキ、とっても楽しくて美味しくてたくさんの方にお伝えしたいなぁ♪と思っています。
フレーバー入りバタークリームの作り方
ふんわりしっとりカップケーキの作り方
を知りたい方には
こちらのカップケーキ基礎レッスンがおすすめです♡
レッスンをご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
とっても可愛い夏らしいフラワーカップケーキが完成し、生徒様の喜ばれる表情がとても印象的でした♡
レッスン後には、1つを紅茶とともに試食いただきます。
始めてバタークリームカップケーキを作られたKさんは
『イメージしてたバタークリームとは全然違って美味しくてびっくりしました！これなら可愛いだけでなく、もらっても嬉しいカップケーキですね♡』
と嬉しいご感想をいただけました。
可愛い＝美味しくない💦
というイメージがあるデコレーションスイーツの概念を覆したい！
可愛いくて美味しい♡
を実現したいと常日頃思っているので、このようなお声を聴けるのが本当に励みになります！！
Kさん、Yさん、ご参加ありがとうございました！
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福岡太宰府デコレーションスイーツサロン Vivi Decor(ﾋﾞﾋﾞﾃﾞｺ）主催 吉永瞳
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