クッキー作り、販売に何よりも大切で大事なコト☆

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植物性100%使用のアイシングクッキー教室  
プチプレジールのゆうこです。  
 
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いつも私が一緒に販売させて頂いている、べジビーオのメンバーです。

私は右から二番目です！


販売するときは、北区のへジビーオのスタジオで作っています。

しっかり菓子製造許可があるスタジオで作っていまよ。

私も昨年食品衛生責任者を受講。


道具は食品にかけても安心のこのスプレーを使用しています。



これ、めちゃおすすめ。

小さなお子さまにも安心素材です。


しっかり「しゅっしゅ」してます。

これ右矢印パストリーゼ77



材料は、安心の安全の材料を使っていても、


何より「衛生面」の方がもっと大事！


大切なお客様に何かあってはいけない！


何かあってからでは遅い！


当然な事ですが、頭に入れてクッキー作りしなくては。


衛生管理、これからもしっかりやっていきます。


べジビーオの販売仲間の紹介が載ってます。
良かったら見てみてくださいね。


2月11日(土)

江南市の雑貨カフェ「小箱」さん。
バレンタインレッスン

残席1です。

こちらもよろしくお願いいたします。

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