ふきを料理

今朝、屋敷の「ふき」の幹を獲り

塩を付け、板づりして・・・

１～２分煮て・・・

皮むき・・・・

そしてお好みのスパイス造り

再度煮付けて・・・完成。

トテモ美味しく・・・

食物繊維沢山です。